يتمتع مطعم فيلا توسكانا بموقعه الإستراتيجي في أبراج “نيشن تاورز” قبالة كورنيش أبوظبي، داخل فندق سانت ريجيس أبوظبي، فتحيط به مجموعة من الأبراج والمباني المليئة بمكاتب الأعمال وموظفيها، لجذب هذه الشريحة الواسعة من الباحثين عن وجبة سريعة بوقت محدود، أطلق قائمة “غداء الإسبريسو”، أو طريقة تناول الغداء على طريقة إرتشاف قهوة الأسبرسو الإيطالية اللذيذة. وهو عرض خاص بمنتصف النهار مخصص لعشاق الطعام الذين يبحثون عن فرصة تتناسب مع وقت الاستراحة خلال يوم العمل.
ومع إنتصاف النهار، أي من الساعة 12 ظهراً حتى الثالثة خلال أيام العمل الأسبوعية، يستعد طاقم المطعم ذو المستوى العالمي، وبإدارة الشيف الإيطالي تجري رحلة الطعام الفاخرة في أجواء تذكركم بالمنازل الصيفية للنبلاء الإيطاليين في منطقة البحر المتوسط. ويتم الترحيب بالضيوف بمجموعة من المقبلات تتضمن رقائق خبز الباني كاراساو المقرمشة، والمتبلة بزيت الزيتون المستورد، والتي تقدم مع تغميسة طازجة تصنع من اليقطين أو الفطر أو الشمندر الأحمر، أو مختارات أخرى من المطبخ التوسكاني الإيطالي الأصيل.
ومن ثم يمكن للضيوف اختيار أحد الأطباق الرئيسية والحلوى، من ضمن مجموعة كبيرة من الأطباق الإيطالية الكلاسيكية الإقليمية، ومن ضمنها الباستا المحضرة طازجة، والكالبوكاتيني بولونيز، وتشكيلة من الأطباق الرئيسية الشهية، مثل لفائف دجاج الديافولا، أو البيتزا النباتية، وكذلك المحضرة يدوياً مع اللحوم أو مأكولات البحر. ولختام حلو، تقدم حلوى جيلاتو أفوكاتو التقليدية أو طبق التيراميسو الشهير الخاص بفيلا توسكانا مع فنجان من الإسبريسو اللذيذ، لاستكمال رحلة الغداء الممتعة والشهية، وتكون تكلفة هذا الغداء، بطبق واخد من الأطباق الأساسية بسعر حوالي 75 درهماً.
ويجمع فيلا توسكانا بين تقاليد المطبخ الإيطالي العريق والأناقة، حيث يمثل الوجهة المحلية الأفضل لتناول الطعام الإيطالي، ويتميز بسقفه ذي القناطر، ونوافذه الطويلة المقوسة، ومدفأة الحطب الحجرية في قاعة الطعام الرئيسية. كما يمكن لرجال الأعمال الاستمتاع بطاولات عشاء كبيرة وخاصة بعيداً عن مدخل المطعم الحيوي والنشط، كذلك فإن التراس الخارجي المطل على كورنيش أبو ظبي يوفر ملجئاً لطيفاً في الهواء الطلق.
المزيد:
“هاكاسان” 12 مطعماً حول العالم يعتمدون ذات الديكور والطعام الفاخر
الشيف “هو” مكرماً بنجمة ميشلان وقائداً لـ400طاهٍ لهاكاسان حول العالم