لا يا زهرتنا، النشويات ليست عدو رشاقتك ولا صحتك، بل يجب أن تعرفي أي نوع تتناولين. النشويات الصحية من مصادر الطعام الأساسية لصحة الدماغ وصحة الجسم. تعطي النشويات الصحية الطاقة للجسم وهي الغذاء الأساسي للدماغ وبالتالي لا يجب التخلّي عنها نهائياً.
تشير دراسة أميركية جديدة الى أهمية تناول النشويات الصحية لأنّها تحدّ من خطر الوفاة المبكرة. تم التوصل الى نتائج هذه الدراسة بعد إجراء بحثين علميين لمدة ٢٦ سنة على ١١٨ ألف شخص. طُلب من هؤلاء الإجابة على مجموعة من الأسئلة تتناول نوعية نظامهم الغذائي كل سنتين الى أربع سنوات.
وفي النهاية، تبيّن أنّ ثلث الأشخاص فقط الذين يتناولون النشويات الكاملة ماتوا خلال الدراسة بينما كان عدد الوفيات مرتفعاً جداً بين الأشخاص الذين تناولوا النشويات البيضاء العادية.
ويقول الباحثون إنّ النشويات الكاملة والصحية غنية جداً بالألياف، تساعد في تبطيء عملية الهضم وخفض نسبة السكر في الدم وتزيد من الشبع، مما يساعد في المحافظة على الصحة لمدة أطول.
ومن ضمن النشويات الصحية نذكر الخبز الأسمر، خبز الشوفان، الأرز الكامل، دقيق الشوفان، البطاطا مع قشرتها، المعكرونة السمراء، منتجات القمح الكاملة، حبوب الشوفان، الكورن فليكس الغني بالألياف… انتظرينا غداً للحصول على رجيم يحتوي على النشويات الصحية.
للمزيد:
آخر الصرعات للتخلّص من السيلوليت!
لماذا يزداد وزني في الصيف؟
تعرّفي إلى السعرات الحرارية في الـ «آيس كريم»!